Gateau aux pommes rapees
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| Détail du gâteau : - Gâteau pour 6 personnes. - Se prépare en 15 minutes. - Cuire pendant 60 minutes. Matériels :
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Les ingrédients pour ce gâteau :
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- Travaillez à la cuillère en bois 50 g de beurre en crème avec 80 g de sucre. Incorporez à ce mélange 2 oeufs entiers en battant bien.
- Tamisez 200 g de farine avec une pincée de sel et le contenu de 1/2 paquet de levure en poudre.
- Incorporez cette farine au mélange oeufs-sucre en alternant avec 3 pommes pelées et râpées, et le zeste râpée de 1 citron non traité.
- Versez dans un moule à cake beurré, faites cuire 1 h à four moyen.
- Démoulez et laissez refroidir sur grille.
- Vous pouvez ajouter dans la pâte une poignée de noix pilées.