Gateau aux noix glace
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| Détail du gâteau : - Gâteau pour 6 personnes. - Se prépare en 15 minutes. - Cuire pendant 50 minutes. Matériels :
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Les ingrédients pour ce gâteau :
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- Faire fondre sur feu doux, le miel dans le lait.
- Mélangez la farine, les noix pilées, la levure, la muscade, la cannelle, le girofle.
- Ajoutez le lait au miel, remuez.
- Ajoutez les oeufs battus, mélangez.
- Ajoutez le rhum.
- Versez le tout dans un moule beurré.
- Mettez à four moyen 50 mn. Fouettez la crème, ajoutez le café et le sucre et fouettez encore.
- Fendez le gâteau en deux, mettez la crème, recollez les deux moitié.
- Faites fondre, sur feu doux, la confiture.
- Badigeonnez-en le gâteau.
- Dans un bol, mélangez alors le sucre glace, le café, le rhum.
- Enduisez-en le gâteau à l'aide d'une spatule.
- Pilez la moitié des noix et enduisez-en les côtés avant que le glaçage soit sec.
- Décorez avec des demi-noix.